⚠️購入制限①②あり⚠️ ①MOMENTO MORI WINESはお一人様１本とさせて頂きます。複数本ご購入の場合は、お知らせなく、オーダーを取り消しさせて頂きますので、何卒ご了承下さい。 ②MOMENTO MORI WINES以外のワインを１本以上を合わせてご購入いただき計２本以上のご購入にて承ります。２本以上ご購入いただいていない場合は、お知らせなく、オーダーを取り消しさせて頂きますので、何卒ご了承下さい。 🔴必ず①②両方の条件を満たすオーダーをいただけますようお願い致します。 🇦🇺MOMENTO MORI WINES / THE INCLINE 2022 産地：オーストラリア 品種：シラー タイプ：赤 このワインは常に、私にとって特別なワインです。 私は子供時代、その劣悪な居住条件から愛情を込めて『シベリア』と呼ばれていた、レワヌイという炭鉱集落で育ったのですが、そこでわたしの面倒を見てくれた、愛すべきナナおばあちゃんへのオマージュとして造りました。 レワヌイには、鉱山労働者とその家族が住む数軒の小屋がありました。 そこの子供たちは、7 キロ離れた最も近い町にある学校に通うために石炭運搬列車に乗っていました。 それが野生のしげみちを歩く以外の唯一の代替交通手段だったのです。 私の祖父は蒸気機関車の運転手で、子供の頃に機関車の操舵室に乗ったことも楽しく思い出されます。 そういう記憶が、このキュヴェ名の由来です。 (訳注:incline には『支線』という意味があり、当時 NZ 南島西海岸のグレイマウスとレワヌイを結んでいた、全長 13km のレワヌイ支線を指しています) 私はこのワインを自分が望むスタイルに磨き上げるのにかなりの年月を費やしました。 ついに、信じられないほどの表現力を花開かせるキュベとなりました。 このキュヴェは 100%シラーで、そのうち 50%はノーザン・ヒースコートのマウント・キャメル・レンジでチャルマース家が栽培したものです。 残りの 50%は、マウント・トーブレックを見下ろすゴールバーン・リヴァーのほとりにある、平均樹齢 45 年の有機農法のブドウ畑で収穫したものです。 ベストな酸度のタイミングを見計らって手摘みで収穫されました。 カンブリア時代に生成されたというヒースコートの土壌は火山性で、風化した鉄鉱石、ドレライト、ジャスパーおよび玄武岩で構成されています。ゴールバーン・リヴァーの畑も火山性土壌ですが、こちらは河岸に位置していることもあり、ほぼ沖積土で構成されています。 これは美しいワインです!シラーとしては軽めで、どちらかと言えばピノ・ノワールに近いかもしれません。 活気にあふれ複雑で、はじけるような青と赤のフルーツが感じられます。また驚くほどのミネラルと、口いっぱいに広がる酸とフレッシュさは別次元。 ストラクチャーがしっかりしているので、何度飲んでも飽きることがありません。 2022 年は、私がこれまでボトリングした中で最もタイトな仕上がりだと思います。 重たさやタンニンを感じさせない、適度な密度感からくる表情は豊かで, エレガントで非の打ち所がないストラクチャー。 このワインをリリースできてとても嬉しいです! 🎁贈答用をご希望のお客様へ🎁 ギフトボックス入りをご希望の際は、「１本用ギフトボックス」をお買い求めください。こちらをご購入いただけない場合、簡単なラッピング等も致しかねます。 https://mangosteenliquors.stores.jp/?category_id=61fcdeb1acbcb07b5c336ffe 🚛 離島・沖縄への配送に関して🚛 送料無料に該当するご購入金額の場合でも、別途送料¥1100を頂戴しております。お手数ですが、【配送料金(離島・沖縄)】を必ず商品と一緒にこちらよりご購入下さい。 https://mangosteenliquors.stores.jp/items/5f243007223ead7ee6e37c5f