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🇫🇷La Grapp’a / Pinot Sur La Cote 2022
ラ・グラッパ / ピノ・シュール・ラ・コート 2022
産地:フランス・ジュラ
品種:ピノノワール(1985年植樹)
タイプ:赤
非常に繊細な香りと、活気のある質感が特徴で、レッドチェリーやいちごのような魅力的な果実の風味、そしてシナモンやココア、土っぽい香りが広がります。余韻にはクローブやペッパーなどのスパイスも感じられる満足度の高い1本です。
2022 年にワインを初リリースするジュラの新しい生産者ドメーヌ・ラ・グラ ッパ。パルラ・オレリーとモブラン・ジュリアンはアルボワに居を構え、4.5ha の畑で有機農法とビオディナミ農法でブドウを栽培。ドメーヌには白ワインの 熟成に適した 16 世紀のカーヴもある。ピノ・ファン、シャルドネ、サヴァニ ャン・ジョーヌ、サヴァニャン・ヴェルト、トルソー、プールサールなども植 えたばかり。より幅広いキュヴェを提供するため、また気候的なリスクを補う ため、自分たちが栽培するジュラのブドウ品種に加え、ネゴスの一部として同じビオワイン生産者と共同 で南仏でブドウを収穫し、ジュラで醸造している。これからが楽しみな生産者。
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