🇯🇵YAMATOUMI GIN 11TH BATCH 山と海ジン １１バッチ ベーススピリッツ：麦焼酎喜久水酒造（長野）かす取り焼酎鈴木酒造店（山形） ボタニカル : ホーリーバジル、ジュニパーベリー、その他、全20種 産地：長野県野尻湖 度数：37% 容量：500ml YAMATOUMIのスタンダードなジン。自家栽培のハーブをたくさん詰め込みました。 今年はバジル類の育成が遅かったのですが、ようやく収穫繁期を迎えフレッシュなハーブ達を沢山使用することができました。 いつも通り、ご近所の友人である美谷島養蜂の百花蜜を仕上げに少しだけ加えています。 今回は収穫の喜びが大きく沢山のハーブを使ったので普段のレギュラージンに比べるとかなり青みが強い、いつもにも増してハーバルでフローラルな仕上がりになりました。 ボトルの名前を変えようかとも悩んだのですが、季節によって味がかわるジンってなんかいいな。と思い直し、当初の予定通りレギュラージンとしてリリースさせてもらう事にしました。 ボタニカルの成分が多いので怪しく濁ったヘイジーな液体に仕上がっていますが、濁りは旨みと捉えて楽しんでいただけるとありがたいです。 口に入れる前から漂ってくるハーバルな香りは温度帯によって変わってくるので色々お試しください。 ストレートでも口たりがいいようにアルコール度数は37%と他のスピリッツに比べて低めにしてあります。 食中に口直しで飲んだり、食前、食後酒として、まあとにかく、お好きなように、色々楽しめるかと。 ラベルにはGINと書いてありますが、果たしてこれはGINなのか。。それは皆様の判断にお任せします。 収穫、蒸留、瓶詰め、ラベル貼り。 全て手作業でコツコツとやっております。 多少のズレ、プレ、歪みは手作りの温かさと捉えてご容赦ください。 YAMATOUMI GIN。野尻湖を望む畑からの恵みを、皆様の楽しい時間のお供にしてくれたら幸いです。 (蒸留所より) 🎁贈答用をご希望のお客様へ🎁 ギフトボックス入りをご希望の際は、オンラインストア最終ページにございます「１本用ギフトボックス」をお買い求めください。こちらをご購入いただけない場合、簡単なラッピング等も致しかねます。 🚛 離島・沖縄への配送に関して🚛 送料無料に該当するご購入金額の場合でも、別途送料¥1100を頂戴しております。お手数ですが、【配送料金(離島・沖縄)】を必ず商品と一緒にこちらよりご購入下さい。 https://mangosteenliquors.stores.jp/items/5f243007223ead7ee6e37c5f