🇮🇹Viv Winery / Natura Estatica 2022 ヴィヴ・ワイナリー / ナトゥーラ・エスタティカ 2022 産地：イタリア・ピエモンテ 品種：モスカート100% タイプ：オレンジ オレンジの果汁、少しの揮発酸、甘い焼き菓子、イースト香、ジューシーながらスムースさのある自然な飲み心地。柔らかく、溶け込んだミネラル感。ほのかなタンニン。モスカートらしい華やかさの人気のオレンジワイン。 開けたてよりは少し時間経つといい香りが出てきます！ ピエモンテ州アスティ、サン・マルツァーノ・オリヴェトに位置する、2020年にスタートした家族経営の小さな蔵元。 「ヴィヴ」はピエモンテの方言で「生きている=いのち」の意味。 彼らの農業哲学は、福岡正信等の自然農法やビオディナミに基づいており、人為的な介入を極力抑えた自然の摂理に沿ったものである。 彼らの畑では昆虫や微生物等、多種多様な生物が共存しており、施肥は行われず、銅剤や硫黄剤の他、煎じたハーブ等が使用されるのみで、生物多様性を重視したアプローチが実践され、土着品種であるモスカート、バルベーラ、ドルチェット等が栽培される。 醸造では酵母添加、フィルタリング、清澄は行われない。 自然による無制限の可能性の表現を重視し、アペラシオンやオーガニック認証をとることもない。 ラベルデザインは、地元のデザイナー、ガブリエル・サンツォ氏によるもの。 🎁贈答用をご希望のお客様へ🎁 ギフトボックス入りをご希望の際は、オンラインストア最終ページにございます「１本用ギフトボックス」をお買い求めください。こちらをご購入いただけない場合、簡単なラッピング等も致しかねます。 🚛 離島・沖縄への配送に関して🚛 送料無料に該当するご購入金額の場合でも、別途送料¥1100を頂戴しております。お手数ですが、【配送料金(離島・沖縄)】を必ず商品と一緒にこちらよりご購入下さい。 https://mangosteenliquors.stores.jp/items/5f243007223ead7ee6e37c5f