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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
NAKED HIKING / ネイキッド ハイキング
STYLE :Dry Hopped Farmhouse Ale
ABV : 6.0% IBU : 12
今年の春先にリリースして好評を博したこのビールを山歩きに適したこの時期に再びリリースします
高い発酵温度で発酵させているのでドライで飲み口が軽く気持ちのいいエステル香(バナナ香、フルーティと表現されています)があり、ドライホップはCASCADE,EL DORADO,IDAHO7を使用してふんわりと洋梨やマスカット、パイナップルのような香りづけをしました。出来たてフレッシュな状態も勿論ですが実はちょっと時間を置いてからでも少しづつですが状態に変化があります
最近、某インポーターの方からこのビールに関しての高評価をいただき不意打ちにあってちょっとびっくりしました。私も保管してあった最後の1缶をテイスティングしましたが、なるほど。酵母が進んでいくらか風味が強く感じられセゾン感が強くなってる印象を受けました。酷暑と言われた長い夏も終わり身も心も楽になるこの季節、超軽量ウルトラライトハイキングなるものが巷で流行っているようですね
軽い装備で野山を走り回る人もいれば身軽な装備なので天候が急変して過酷な状況になってしまう前に危険を回避できる利点もあるそうです。装備も進歩して軽量化も進んでいるようですが
身を守るためにはそれなりの装備が必要です
そんな中、じゃいっその事素っ裸でハイキング??
翼が生えたような身軽な気持ちになって楽しんでいただける
そんな液体を作ってみました
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