🇫🇷LES VOLATILES / HERR MULLER 2023 UVA レ・ヴォラティル / ヘル・ミュラ 2023 ウヴァ 産地：フランス・ラングドック 品種：ミュスカ80%、テレ・ブラン、テレ・グリ20% タイプ：オレンジ 粘土石灰質。 テレは古木。 それぞれを１２日間マセラシオン。 ファイバータンクで６ヶ月熟成。 パブロ・シラノシアンとマチルド・バイユ夫妻と、パリでワイン商をしていたゴーティエ・オリヴィエがエロー県セートの街中で開始した都市 型ワイナリー。 ケベック州生まれでソムリエだったパブロと、アルル出身でコックだったマチルドがベルリンで６年間一緒に働いた後、2019 年にエロー地方にゆかりのある人です。 ベルリンで 6 年間一緒に働いた後、2019 年にレストランを開く場所を探していたが、コロナのパンデミックにより計画が頓挫。 そんな中、アルルの自然派ワインフェアでゴー ティエと出会い、都会で自然派ワインを造るというプロジェクトが始まった。 ゴーティエの自社畑、またはパブロとマチルドが近くの地域で友人から購入したブドウを使用する。 有機栽培のブドウ（ビオ、ビオディナミ）と、土着酵母で造ることを必 須とし、無添加でワインを造っている。 🎁贈答用をご希望のお客様へ🎁 ギフトボックス入りをご希望の際は、「１本用ギフトボックス」をお買い求めください。こちらをご購入いただけない場合、簡単なラッピング等も致しかねます。 https://mangosteenliquors.stores.jp/?category_id=61fcdeb1acbcb07b5c336ffe 🚛 離島・沖縄への配送に関して🚛 送料無料に該当するご購入金額の場合でも、別途送料¥1100を頂戴しております。お手数ですが、【配送料金(離島・沖縄)】を必ず商品と一緒にこちらよりご購入下さい。 https://mangosteenliquors.stores.jp/items/5f243007223ead7ee6e37c5f