🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿CLYDESIDE NAPIER 1st Fill Oloroso Sherry cask クライドサイド ナピア 1stフィル オロロソ シェリーカスク 定番品の「ストブクロス」の熟成は約90％がファーストフィルバーボン樽、 残りはシェリー樽を使用しているのに対し、今回新たな定番品としてリリースされたこの「ナピア」は、待望の100％ファーストフィルオロロソシェリー樽で6年以上熟成、46％で瓶詰めしました。 「ナピア」とは、グラスゴーで造船業が栄えた19世紀に地元の港湾地区に おいて、船造りの父と呼ばれたロバート・ナピア氏に因んでつけられた名前です。 【オフィシャルテイスティングノート】 香りは熟したベリー系、甘いバラの花にトロピカル。 味はオレンジマーマレード、チェリー＆バニラ。 フィニッシュは温かいクローヴ＆ジンジャー。 産地：スコットランド・グラスゴー 度数: 46.0% 容量: 700ml 【クライドサイド蒸留所】 インデペンデントボトラーとしてもよく知られる「ＡＤラトレー社」のオーナー、ティムモリソン氏が2017年に「モリソングラスゴー・ディスティラーズ社」を立上げ創設した新しい蒸留所です。 仕込み水は約60キロ離れたロッホカトリンの水を100％使用しており、原料となる大麦は全てローランド地方の契約農家から調達し、発酵には72時間をかけています。 ローランド伝統の3回蒸留ではなく2回蒸留ですが、ミドルカットの幅は狭くフルーティでライトな伝統的ローランドモルトを目指しているようです。 熟成には高品質なファーストフィルのバーボン樽をメインに、シェリー樽やリチャーしたバーボン樽を使用しています。 グラスゴーとモリソン家の関わりは深く、約150年前に当時グラスゴー最大と言われたクイーンズドックとポンプハウスを建設したのがオーナーの曽祖父であるジョンモリソンで、蒸留所はその跡地に建てられています。 また、ティムモリソンの父はモリソンボウモア社を運営していたかの有名なスタンリー・P・モリソン氏です。 🎁贈答用をご希望のお客様へ🎁 ギフトボックス入りをご希望の際は、「１本用ギフトボックス」をお買い求めください。こちらをご購入いただけない場合、簡単なラッピング等も致しかねます。 https://mangosteenliquors.stores.jp/?category_id=61fcdeb1acbcb07b5c336ffe 🚛 離島・沖縄への配送に関して🚛 送料無料に該当するご購入金額の場合でも、別途送料¥1100を頂戴しております。お手数ですが、【配送料金(離島・沖縄)】を必ず商品と一緒にこちらよりご購入下さい。 https://mangosteenliquors.stores.jp/items/5f243007223ead7ee6e37c5f