🇫🇷Pepin / Pepin Blanc ぺパン / ぺパン ブラン 産地：フランス・アルザス 品種：シルヴァネール、リースリング、ゲヴュルツトラミネール、ミュスカ、ピノブラン、ピノグリ タイプ：白 少し強めの黄色、どちらかというと濁りがち、ロゼのニュアンス。 最初のアタックはかすかに酵母、発酵の香り（イギリスの飴のような）。 新鮮な柑橘果実や春の花のような香りが現れる。 最後には控えめながら、塩バターキャラメル、ヌガーのような香りを感じます。 かすかに微発泡性ワイン。 美しい余韻が持続します。 塩気が食欲をそそります。 美しいボリューム感。 そして再び柑橘系果実を発見します。 最後にはスパイス、杏、フレッシュな桃のような味わいとなります。 ビオワイン界で有名なミシェル トルマーがペパンのワインを賞賛しました。 各キュヴェは、有機農法で栽培され、手作業で収穫され、醸造する上で科学的なものが投入されることなく、固有の酵母のみを使用し、亜硫酸塩を添加せずに、ブドウの木のみから作られた純粋なものです。 ワイン醸造学（独立ワイン生産者180社と協力）の創設者であるグザヴィ・クチュリエとピエール・サンシェのデュオにより、ペパンの醸造においてワイン生産者をサポートしながら、ペパンが高品質のワインを生産することが実現できます。 このクオリティーの高さと、これらの取り組みにより、ワイン造りを継続でき、多くの独立した小さな生産者と協力し合うことができました。 私たちはフランス全土で、年間を通して持続的に自然派ワインを造りを行っています。 🎁贈答用をご希望のお客様へ🎁 ギフトボックス入りをご希望の際は、「１本用ギフトボックス」をお買い求めください。こちらをご購入いただけない場合、簡単なラッピング等も致しかねます。 https://mangosteenliquors.stores.jp/?category_id=61fcdeb1acbcb07b5c336ffe 🚛 離島・沖縄への配送に関して🚛 送料無料に該当するご購入金額の場合でも、別途送料¥1100を頂戴しております。お手数ですが、【配送料金(離島・沖縄)】を必ず商品と一緒にこちらよりご購入下さい。 https://mangosteenliquors.stores.jp/items/5f243007223ead7ee6e37c5f