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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
🇵🇪SALQA ANEJO
サルカ・アニェホ
サルカ・アス―ルをバーボン樽、シェリー樽、スコッチウイスキー樽で3年間熟成しました。熟成工程で、樽中にアンデスの木材(チャチャコモとカプリ)を少し加えています。標高 2,800 mのアンデスの地で、夜の寒さや昼の暑さ、乾季と雨季の気温差にさらされながら野太く熟成。複雑で力強い味わい。ドライフルーツ、カカオ、穀物の香り。
原産国:ペルー・クラワシ
度数:42%
容量:750ml
SALQAは、野生、自由奔放、野性を意味するケチュア語です。
構造化された文明的な知識とは対照的に、生の自然のエネルギーを表しており、この高地の杖の精神の本質を完璧に捉えています。
ラベルデザインは、スペイン植民地化以前のペルー原住民のケチュア族の文化に基づいています。3つの動物が描かれていますが、これらはコンドル、ピューマ、蛇で、いずれも「神聖なアンデスの動物」。下側にある、山の絵は「山で育ったサトウキビ」を強調しています。このカニャッソの製造責任者の兄が芸術家で、その方がデザインを考案しています。
神聖なアンデスの動物とは、
コンドル – ハナン パチャ (上界、神の領域) のシンボルで、神と人間の間の使者
ピューマ – カイ パチャ (生者の世界) を表し、強さ、勇気、バランスを体現
蛇 – ウク パチャ (下界) を象徴し、知恵、変容、再生と関連
イラストには、渦巻く雲から現れる神聖なアンデスの動物が描かれており、アンデスの宇宙の神秘的な力を思い起こさせます。ケチュアの伝統では、雲は領域間のつながりを象徴し、土地の隠されたエネルギーを明示します。
SALQA 自体が先祖のエネルギーを内包していることを示唆しています。
コンドル、ピューマ、蛇がさまざまな存在領域を体現しているのと同じように、このお酒は単なる飲み物ではなく、アンデスのエッセンスが蒸留されたものです。
山で育ったサトウキビ
サトウキビの茎が山から直接生えているように描かれているのは、農業とアンデスの神聖な大地との深いつながりの象徴です。
ケチュア族の伝承では、パチャママ (母なる大地) 注 Salqa Verdeの原料の産地名)は生物であり、この想念は高地のサトウキビにある独特のテロワールを強調しています。
これはラベルのキャッチフレーズ「Caña de Alturas」と一致しており、このスピリッツがアンデス高地の希少な条件から生まれたことを強調しています。
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