🇯🇵Botanical Life / vin-shu plus rouge 2 terra 2023 産地：兵庫県加西市 品種：カベルネ・ソーヴィニヨン タイプ：赤 山形県上山市のカベルネ・ソーヴィニヨン。生命力溢れるその素晴らしい品質で毎年楽しみにしている農家さまのぶどうを使用しています。約1ヶ月アンフォラで醸した後、搾汁。アンフォラにて約1年2ヶ月貯蔵～熟成しました。 グラスに注いだ香りは例年の特徴でタバコや森の腐葉土から牡蠣や磯の香り。口に含むとクロスグリ 、マルベリーなどの豊かな赤い果実味やチョコレートのニュアンスを感じます。品種のイメージからどっしりとしたフルボディーの印象があるかもしれませんが、タンニンもアンフォラでの酸化的な熟成を経て、液体に馴染んでいます。果実の凝縮感もありながら、とても優しい飲み心地ですので、肉メインの料理はもちろんですが、お好み焼きなどソースを用いたお料理も相性が良さそうです。 兵庫県のちょうど真ん中、播州平野に位置する自然豊かな町、加西市で日々ぶどうのお世話をしています。 様々な人や場所、ワインとの出会いから農を一生の生き方にしたいと強く願うようになり、御縁に導かれこの土地で2014年から畑を始め、2021年に紆余曲折を経てワイナリーを設立。自然と調和しながら、食や農を通して皆様の体の一部、暮らしの一部になれる事が私達の喜びです。 未来へ残してゆく事のできるこの仕事を誇りとして、世界中の食卓の平和を願い今日も畑へ... No more nukes...No more war... We act for love and peace May all living things be happy Botanical Life 福永 淳平・枝美 🎁贈答用をご希望のお客様へ🎁 ギフトボックス入りをご希望の際は、「１本用ギフトボックス」をお買い求めください。こちらをご購入いただけない場合、簡単なラッピング等も致しかねます。 https://mangosteenliquors.stores.jp/?category_id=61fcdeb1acbcb07b5c336ffe 🚛 離島・沖縄への配送に関して🚛 送料無料に該当するご購入金額の場合でも、別途送料¥1100を頂戴しております。お手数ですが、【配送料金(離島・沖縄)】を必ず商品と一緒にこちらよりご購入下さい。 https://mangosteenliquors.stores.jp/items/5f243007223ead7ee6e37c5f