⚠️購入制限あり⚠️ お一人様一本までとさせて頂きます。複数本ご購入の場合は、お知らせなく、オーダーを取り消しさせて頂きますので、何卒ご了承下さい。 🇯🇵Domaine Tetta / Chardonnay Perlant 2023 ドメーヌ・テッタ / シャルドネ ペルラン 2023 産地：岡山県新見市哲多町 品種：シャルドネ85% ケルナー 9% ピノグリ4% ピノブラン、ヴィオニエ、オーセロワ、セミヨン、リースリング、ピノノワール2% タイプ：白微泡 2年ぶりの復活です。23年は果皮を利用した造りに変え骨格を大き くし、複雑性を求めました。主体のシャルドネは直接圧搾、ケルナー とピノグリ他6品種はピジャージュしながら醸しアッサンブラージュ、 ステンレスタンクで発酵し、発酵終盤に瓶詰めしました。 白濁した 外観、アスパラや梨、グレープフルーツのアロマ、ドライでシャープ な味わいで火打石やスパイシーな香りが口中に拡がります。 Domaine Tettaドメーヌ・テッタのワインは、委託醸造を除く自社ブランドはすべて、8haほどある自社畑のブドウから造られ、畑では除草剤や化学 肥料などは使わず、ボルドー液などの薬剤も最小限の使用にとどめ、天然酵母での自然発酵と、亜硫酸の使用も極微量ですが、瓶詰め時の判 断により無添加でリリースされるワインも多いです。 2020年から栽培・醸造長を任されている菅野義也さんは、日本ワインファンの誰もが憧れる、山梨の「ボーペイサージュ」でワイン造りを学んでおり、 優しく真面目で几帳面な菅野さんの人柄を感じさせ、しかも独創的なワイン造りを行っています。 🎁贈答用をご希望のお客様へ🎁 ギフトボックス入りをご希望の際は、「１本用ギフトボックス」をお買い求めください。こちらをご購入いただけない場合、簡単なラッピング等も致しかねます。 https://mangosteenliquors.stores.jp/?category_id=61fcdeb1acbcb07b5c336ffe 🚛 離島・沖縄への配送に関して🚛 送料無料に該当するご購入金額の場合でも、別途送料¥1100を頂戴しております。お手数ですが、【配送料金(離島・沖縄)】を必ず商品と一緒にこちらよりご購入下さい。 https://mangosteenliquors.stores.jp/items/5f243007223ead7ee6e37c5f